Baccarat est un jeu de cartes de casino. Il aurait été introduit en France en provenance d'Italie sous le règne de Charles VIII de France (statué 1483-1498), et il est similaire à Faro et à Basset. Il existe trois variantes acceptées du jeu: baccara chemin de fer (chemin de fer), baccarat banque (ou à deux tableaux), et punto banco (ou en Amérique du Nord baccara). Punto banco est strictement un jeu de hasard, sans compétence ou de stratégie en cause, chaque joueur se déplace sont contraints par les cartes, le joueur est traité. En baccara chemin de fer et baccarat banque, en revanche, les deux joueurs peuvent faire des choix, des compétences qui permet de jouer une grande partie.

Baccarat est un jeu simple avec seulement trois résultats possibles - «Player», «banquier» et «Liaison». Le terme «Player» ne se réfère pas au client et le terme «banquier» ne se réfère pas à la maison. Ils ne sont que des options sur lesquelles le client peut parier.